咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，印度知名咖啡企业——塔塔咖啡（编者注：印度塔塔集团旗下咖啡业务公司，占有星巴克印度公司50%的股份）预计其位于越南平阳省的新型冷冻干燥咖啡厂将在2年内达到满负荷生产。该工厂于2017年8月奠基，并在上周正式落成。

该冻干工厂的容量为5,000公吨，将开始使用48个当地人，当产量增加时将进一步增加到100个。

塔塔咖啡公司董事总经理兼首席执行官塔塔咖啡有限公司表示，塔塔咖啡公司希望利用冷冻咖啡的市场机会，这是一种优质且利润最高的速溶咖啡产品，具有双倍利润。

该产品在东欧，东亚（日本和韩国）和欧盟市场有很高的需求。

全球冻干市场在2017年约为20万吨，过去五年的年增长率为1.8％，估计未来5年将以1.9％的速度增长。

关键词：塔塔咖啡，冻干咖啡

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