喝咖啡之后心跳加速，主要是因为咖啡中含有大量的咖啡因。咖啡因是一种中枢神经兴奋物质，能够刺激交感神经的兴奋，交感神经一旦兴奋，会引起心率加快的现象。

有些患者喝完咖啡之后，会出现心率明显增快，而表现为心慌、心悸、气短等症状。对于这类的人群，建议不能喝咖啡。如果喝完咖啡之后心跳特别快，可以选择B受体阻断剂，常用的是美托洛尔或富马酸比索洛尔，来控制心室率，缓解症状。