莘羽咖啡网

咖啡馆投资案例分析

时间:2024-10-10 浏览次数:0

1、投资初步核算: 房租:15万----20万/年;面积:100平方米 装修:10万----12万(包括灯具,桌子,窗帘,台布,音响) 设备:电脑1.5万(包括收银软件);空调1.5万(包括2台5匹机,1台1.5匹挂);DVD机,功放0.4万;椅子1万;设备筹备培训:6.8万 流动资金:2万 吧台:专业半自动咖啡机一套2万;杯具:1.5万;咖啡匙,刀*:0.2万;虹吸壶:0.15万;续杯机:0.1万;电动磨豆机:0.1万;消毒柜:0.1万;榨汁机:600元;微波炉:800元 酒水:1万(包括酒具,调酒用具) 油炸炉:0.2万;烤面包机:0.1万;瓦斯炉:0.2万 总计:30万+房租+流动资金 2、营业费用初步核算: 房租:550元/天 工资:440元/天 水电:100元/天 食品:250元/天 税金:100元/天 其他:150元/天 植物:50元/天 保本营业额:1600.00----1800.00/天 预计可产生营业额: 100平米面积,座位数为15桌,平均每桌3人 15×3=45人 每天营业时间11:00-------02:00点 15小时 满客率为60% 15×60%=9桌 9×3=27人 每批客人停留时间为2小时 每天营业时间内可利用时间为8小时------10小时 估计翻桌率为1.5―2 每天估计客流量为40-50人 人均消费为45元 每天营业额为1800---2300元 如每天营业额达到2300元,预计1年零8个月收回投资。 备注:以上资料仅供初步参考.

标签: