咖啡师培训费用从2万到5万不等，在咖啡店当学徒是没有费用，且每月都有800-1500元的工资补贴；从短期看，在店内当学徒比在专业学校进修似乎要好。

但是长远看，在学校系统学习8个月到一年左右，工作后试用期基本薪资根据城市不同一般在3.k到4k，基本上毕业一年后薪资都能达到5-6k，在而学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山，以学徒每月1200工资为例，两年学成后再从底薪开始拿3.5-4k，2年后学校学员工资早就超过5k了，因为系统的学习会有更多突破更多创新，升职加薪更有优势，这么看哪个划算?

除了金钱方面的因素，其他方面也很重要。俗话说“教会徒弟饿死师傅”，店里的前辈往往不能倾囊相授，害怕自己饭碗有影响，而学校的老师则是以传授知识为己任，能够全心全意的去教授学生技能!

店内师傅能传授给学徒的技术大多数是陈旧的，甚至会慢慢被市场所淘汰。而学校老师不仅咖啡的理论知识丰富，而且专业技能精湛，定期学习更新，能够把市场上先进最流行的咖啡技术传授给学生。专门的职业培训学校是针对学员就业的教育，课程设置也是为就业服务，与店内师傅不同的是，学校让学员掌握一技之长，而且学校内都是圈内人，对于以后走上社会也是一种人脉的积累!